Стерлядь в духовке: приготовить по-царски к новогоднему столу

Стерлядь в духовке рецепт как приготовить в фольге вкусно и быстро. Пошагово с фото и видео рекомендацией. Рыба стерлядь вкусная сама по себе, но приготовленная по-царски с картошкой, фаршированной различными овощами и зеленью.

Ингредиенты

Ингредиенты для маринада

Шаги

1. 

   Почистить рыбу стерлядь, она легко чиститься, когда слегка заморожена. Потом потрошим брюхо и режим кусочками по 5-6 сантиметров, можно использовать и целиком.

2. 

   Солим и перчим нашу стерлядь, так оставляем для маринования 20-30 минут, лучше убрать в холодильник.

3. 

   Нарезаем грибы и приступаем к их поджарке в сливочном масле, с луком. Готовим 4-6 минут, в завершении добавляем жирные сливки.

4. 

   Нарезаем картошку кружками и жарим в масле до того когда покроется вкусной коркой.

5. 

   фольгу накладываем кольца с картошкой, выкладываем на картошку рыбу стерлядь и сверху фаршируем грибным соусом.

6. 

   Укрываем фольгой, так чтобы не было отверстий, убираем в духовку разогретую на 180 градусов в течение 15 минут. Сверху можно украсить зеленью с овощами, у нас получилось приготовить стерлядь по-царски.

Видео рецепта

Стерлядь — запеченная кусочками, но по данному рецепту можно делать и целиком. Это простое блюдо не оставит никого равнодушным, даже изысканного гурмана.

Читайте также:

Рыба стерлядь

Как приготовить тесто для ловли карася по лучшим рецептам

Как приготовить салапинскую кашу для фидера и хранить прикормку

Как ловить карпа на горох и приготовить насадку

Как приготовить пшеницу для рыбалки и использовать зёрна

Лучшие и самые простые рецепты домашней прикормки на карася