Все о белуге

Белуга — крупная мигрирующая рыба, которая обитает в пресных и солоноватых водах Северного полушария. Она имеет длинное тело серебристо-серого цвета и может достигать длины до 5 метров и весить более 1000 кг. Белуга питается рыбой, креветками и другими морскими животными. Ее мясо богато белком и жиром, имеет нежный вкус и используется в кулинарии для приготовления блюд, таких как икра, стейки и суши. Белуга также является объектом коммерческого рыболовства, что приводит к уменьшению ее популяции и защите в некоторых регионах.